夏天是海鲜的丰收季节,许多时令海鲜正肥美,不仅营养丰富,而且价格实惠,人人吃得起。以下是五种夏天值得一试的时令海鲜:
1. 扇贝:扇贝含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,具有滋阴补肾、养血安神的功效。夏天是扇贝最肥美的季节,肉质鲜嫩,口感滑爽。
2. 螃蟹:螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,具有滋阴养血、清热解毒的功效。夏天是螃蟹最肥美的季节,蟹黄丰满,肉质鲜美。
3. 鲍鱼:鲍鱼被誉为“海中珍品”,含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,具有滋阴补肾、养血安神的功效。夏天是鲍鱼最肥美的季节,肉质鲜嫩,口感滑爽。
4. 蛏子:蛏子含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,具有滋阴补肾、养血安神的功效。夏天是蛏子最肥美的季节,肉质鲜嫩,口感滑爽。
5. 龙虾:龙虾含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,具有滋阴补肾、养血安神的功效。夏天是龙虾最肥美的季节,肉质鲜嫩,口感滑爽。
这些时令海鲜不仅美味可口,而且价格实惠,是夏天餐桌上的佳品。不过,食用时要注意适量,避免过敏等问题。同时,购买时要选择新鲜、无污染的海鲜,确保食品安全。
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来源:柠萌泡泡美食
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1⃣爆炒花甲
2⃣生蚝鸡煲
3⃣蛏子滑蛋
4⃣爆炒扇贝
5⃣蒜香油爆虾
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